كۆپىنچە مېۋە پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتلىرى ھازىر بانان خام ئەشياسىنى پىششىقلاپ ئىشلەش ئۈچۈن ئىسسىق ھاۋا قۇرۇتۇشقا تايىنىدۇ. ئۇزۇن - ۋاقىت ئوتتۇرا ۋە يۇقىرى تېمپېراتۇرا قىزىتىش باناننىڭ ئەسلى ھۈجەيرە قۇرۇلمىسىنى بۇزىدۇ. سۇسىزلانغاندىن كېيىن ، بانان پوستى ئېغىر دەرىجىدە كىچىكلەيدۇ ، يۈزى قېنىق قوڭۇرغا ئۆزگىرىدۇ ، ئۆزگىچە تاتلىق بانان پۇرىقى كۆپ مىقداردا ئۆزگىرىدۇ. شۇنىڭ بىلەن بىللە ، يۇقىرى تېمپېراتۇرا بانان پولىفېنول ۋە يېمەكلىك تالاسى قاتارلىق ئىسسىقلىق - پارچىلىنىپ ، تەييار يېرىم - تەييار مەھسۇلاتلارنىڭ سۈپەت دەرىجىسىنى تۆۋەنلىتىدۇ. قويۇق ۋە قاتتىق قۇرۇتۇلغان بانان پوستىنىڭ كېيىنكى ئوخشىمىغان پىششىقلاپ ئىشلەش باسقۇچلىرى بىلەن ماسلىشىشچانلىقى چەكلىك.
ۋاكۇئۇم توڭلىتىش قۇرۇتۇش بانان ئىشلەپچىقىرىش ئۈچۈن تېخىمۇ كۆڭۈلدىكىدەك بىر تەرەپ قىلىش ھالىتىنى بارلىققا كەلتۈرىدۇ. پۈتكۈل خىزمەت دەۋرىيلىكى ئۇلترا - تۆۋەن تېمپېراتۇرا ۋە يۇقىرى ۋاكۇئۇم مۇھىتىدا خام ئەشياغا ئۇدا ئىسسىقلىق زىيان يەتكۈزمەيدۇ. يېڭى بانان پارچىلىرى ، بانان ساپمىسى ۋە بانان بۆلەكلىرى تېزلىكتە - توڭلىتىلىپ ، ئىچكى نەملىكنى كىچىك مۇز كىرىستالغا ئايلاندۇرىدۇ. سۇبيېكتىپ قۇرۇتۇش جەريانىدا ، مۇز سۇيۇقلۇق ھۆل-يېغىن بولماي بىۋاسىتە سۇ ھورىغا ئايلىنىدۇ. قۇرۇتقاندىن كېيىن ، بانان خام ئەشياسى پومپا شەكلىنى ساقلايدۇ ، توقۇلمىلارنىڭ ئىچىدە سانسىزلىغان بىرلىككە كەلگەن مىكرو - تۆشۈكچىلەر شەكىللىنىدۇ. تەييار مەھسۇلات تەبىئىي سۇس سېرىق رەڭ ۋە يېڭى باناننىڭ ئەسلى تاتلىق تەمىنى ساقلايدۇ.
باناننىڭ يۇقىرى قەنت ئالاھىدىلىكى ئۈچۈن ئەلالاشتۇرۇلغان مەخسۇس توڭلىتىش - قۇرۇتۇش ئەگرى سىزىقىنى تەرەققىي قىلدۇرىمىز. بانان تەركىبىدە مول مېۋە شېكەر بار بولۇپ ، ئوتتۇرا تېمپېراتۇرىدا يۇمشاش ۋە چاپلاش ئاسان. ئۈسكۈنىلىرىمىزگە ئېنىق تېمپېراتۇرا ۋە ۋاكۇئۇم تەڭپۇڭلۇقىنى كونترول قىلىش سىستېمىسى ئورنىتىلغان بولۇپ ، قۇرۇتقاندا ماتېرىيالنىڭ يۇمشىشى ، شەكلى ئۆزگىرىشى ۋە تەخسە يېپىشقاقلىقىنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. تەڭشىگىلى بولىدىغان ئالدىن - توڭلىتىش سۈرئىتى ھەر بىر تۈركۈم بانان خام ئەشيالىرىنىڭ بىردەك تۆشۈك قۇرۇلمىسىنى كاپالەتكە ئىگە قىلىپ ، تەكشى پىششىقلاپ ئىشلەشتىن كېلىپ چىققان ئىشلەپچىقىرىش ئەخلەتلىرىنى ئۈنۈملۈك ئازايتىدۇ.
بارلىق سانائەت توڭلىتىش قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىمىز CE نىڭ رەسمىي گۇۋاھنامىسىدىن ئۆتۈپ ، ياۋروپا ئىتتىپاقىنىڭ مېخانىك بىخەتەرلىك ۋە يېمەكلىك ماشىنىلىرى ئۆلچىمىگە يېتىدۇ. ئىچكى كامىرا يېمەكلىك - دەرىجىلىك داتلاشماس پولاتنى قوبۇل قىلىدۇ ، ئۇ پاكىز ھەم پارچىلاش ۋە يۇيۇش ئاسان ، ئوخشىمىغان مېۋە ماتېرىياللىرى ئارىسىدىكى كرېست - بۇلغىنىشتىن ساقلىنىدۇ. ئەقلىي ئىقتىدارلىق PLC كونترول سىستېمىسى بانان پارچىلىرى ، بانان ساپلىقى ۋە كىچىك بانانلارنىڭ مەخسۇس پارامېتىر پروگراممىلىرىنى ساقلايدۇ. تىجارەتچىلەر ئاددىي مەشغۇلات ئارقىلىق ئىشلەپچىقىرىش ھالىتىنى ئالماشتۇرالايدۇ ، قۇرۇتۇلغان بانان يېرىم - تەييار مەھسۇلاتلارنىڭ تۈركۈم سۈپىتىنى مۇقىملاشتۇرىدۇ.
ئىشلەپچىقىرىش لىنىيىسىنىڭ دەرىجىسىنى ئۆستۈرگەندە ياكى كېڭەيتكەندە ، نۇرغۇن مېۋە ئىشلەپچىقارغۇچىلار كۆپ خىل سۇسىزلىنىش ئۈسكۈنىلىرىنى ئومۇميۈزلۈك سېلىشتۇرىدۇ. ئۈسكۈنىلەرگە مەبلەغ سېلىش تەننەرخىدىن باشقا ، ئۇلار تەييار تاشقى كۆرۈنۈش ، توقۇلمىلارنىڭ مۇقىملىقى ۋە ئوزۇقلۇقنى ساقلاش ئۈنۈمىگە يېقىندىن دىققەت قىلىدۇ. يېنىك - رەڭلىك ، قۇدۇق - شەكىللىك ۋە بوشراق - توقۇلما بانان يېرىم - تەييار مەھسۇلاتقا ئېھتىياجلىق ئىشلەپچىقارغۇچىلارغا ۋاكۇئۇم توڭلىتىش قۇرۇتقۇچ ئەنئەنىۋى ئىسسىقلىق قۇرۇتۇش ئۈسكۈنىلىرىنىڭ كەمچىلىكىنى ئۈنۈملۈك تولۇقلايدۇ.
