دۇريان ، مانگوستېن ۋە مانگو قاتارلىق ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىلىرىدە يۇقىرى شېكەر ۋە پېكتىن تەركىبلىرى بار بولۇپ ، ئېلېكتر مېغىزى ئادەتتىكى مېۋىلەرگە قارىغاندا تۆۋەنرەك بولىدۇ. ئۈسكۈنىلەرنىڭ سەپلىمىسى ياكى جەريان پارامېتىرلىرىنىڭ توغرا بولماسلىقى دائىم يىمىرىلىش ، يەر يۈزىنىڭ تارىيىشى ۋە ماينىڭ سىرتقا ئېقىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ناچارلاشقان تاۋارلارنى تۆۋەن باھادا سېتىشقا توغرا كېلىدۇ ، بۇ تايلاند ۋە مالايسىيادىكى ئىسسىق بەلۋاغ - مېۋە پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ئورتاق ئىشلەپچىقىرىش ئاغرىقى. نۇرغۇن زاۋۇتلار ئادەتتىكى مېۋىلەرنىڭ توڭلىتىش - قۇرۇتۇش ئەگرى سىزىقىنى بىۋاسىتە كۆچۈرۈپ ، زور مىقداردا كەمتۈك مەھسۇلات ۋە يېڭى - ماتېرىيال ئەخلەتلىرىگە ئۇچرايدۇ.
ئالدى بىلەن ، توڭلىتىشتىن بۇرۇنقى تەڭشەكلەر. يۇقىرى - شېكەر خام - ماتېرىياللىرى ئەڭ ئاخىرقى سوۋۇتۇش تېمپېراتۇرىسى ۋە يېتەرلىك ساقلاش ۋاقتىغا ئېھتىياجلىق بولۇپ ، تومۇر ئىچىدىكى بارلىق ئەركىن ۋە باغلانغان سۇلارنى مۇقىم قاتتىق مۇز كىرىستالغا ئايلاندۇرىدۇ. تولۇق بولمىغان توڭلىتىش يوپۇرمىقى ماتېرىياللارنىڭ ئىچىدىكى يېپىشقاق توڭلىتىلغان سۇيۇقلۇق باسقۇچى. سۇبلىماتسىيە جەريانىدا ۋاكۇئۇم ئاستىدا يەرلىك ئېرىتىش بىۋاسىتە يىمىرىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. بۇنىڭدىن باشقا ، توڭلىتىش سۈرئىتى بەك تېز بولۇپ كەتمەسلىكى كېرەك. ئۇلترا - تېز مۇزلاش تۆشۈكچىسى ھۈجەيرىسى ھاسىل قىلغان كىچىك مۇز كىرىستاللىرى ۋە ئۇنىڭدىن كېيىن ماي - ھۆل-يېغىن پەيدا قىلىدۇ.
ئىككىنچىدىن ، ۋاكۇئۇم - ئورۇقلاش ئىستراتېگىيىسى. ئۇلترا - يۇقىرى ۋاكۇئۇم تېخىمۇ ياخشى سۈپەتكە باراۋەر بولمايدۇ. دۇريان ۋە مانگوستېنغا نىسبەتەن ئوتتۇراھال - ۋاكۇئۇم ئاستا - ئەۋرىشىملىك ھالىتى ياخشى كۆرىلىدۇ. قارىغۇلارچە ھەددىدىن زىيادە ۋاكۇئۇم قوغلىشىش يەر يۈزى - قەۋەت مۇزنى بەك تېز قىلىدۇ ھەمدە سىرتقى سۇ - ھورنىڭ قېچىشىنى توسىدىغان قاتتىق قاپنى شەكىللەندۈرىدۇ. ياسالغان - يۇقىرى بېسىم بېسىمنى سىقىپ يىمىرىلىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. Shelf - تېمپېراتۇرىنىڭ توغرىلىقى بارلىق تەخسىلەردە تەكشى قىزىتىش ئۈچۈن چوقۇم 1 گرادۇسقا يېتىشى كېرەك. تىك قىسقا مۇددەتلىك ساقلاش - تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشىدىن قەتئىي ساقلىنىش كېرەك.
ئۈچىنچىسى ، تەخسە - يۈك قېلىنلىقىنى كونترول قىلىش. - قېلىن ماتېرىيال قەۋىتى سۇ - ھورنىڭ قويۇپ بېرىلىشىگە ۋە ئىسسىقلىقنىڭ يۆتكىلىشىگە توسالغۇ بولىدۇ. سىرتقى قەۋىتى قۇرۇپ كېتىدۇ ، يادرو يەنىلا نۇرغۇن مۇزنى ساقلايدۇ ، بۇ يىمىرىلىش ۋە ماينىڭ ئېقىپ كېتىش خەۋىپىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. تۈركۈملەپ ئىشلەپچىقىرىلىدىغان دۇرىيان ئۇمىچى ئۈچۈن ، مۇۋاپىق تارقىلىش قېلىنلىقىنى ساقلاپ ، چوڭ - چوڭ تومۇر سوقۇشتىن ساقلىنىڭ. تەكشى 304 يېمەكلىك - دەرىجىدىكى تەخسە ئىشلىتىپ ، تەخسە چاپلاشتىن كېلىپ چىققان ئىككىلەمچى زىياننى ئازايتىڭ.
تۆتىنچى ، خام - ماتېرىيال دەرىجىسىنى باشقۇرۇش. ئوخشىمىغان پىشقان دۇريان بىلەن مانگونىڭ شېكەر ۋە پېكتىن تەركىبىدە زور پەرق بار. پىشقان تومۇرنىڭ يېپىشقاقلىقى كۆرۈنەرلىك يۇقىرى بولۇپ ، يىمىرىلىش خەۋىپى تېخىمۇ يۇقىرى بولىدۇ. زاۋۇتلار يېڭى كەلگەن مېۋىلەرنى دەرىجىگە ئايرىپ ، مۇۋاپىق دائىرىدە پىشىپ يېتىلىشى كېرەك. ئوخشىمىغان پىشقان تۈركۈمدىكى خام - ماتېرىياللارنى بىر توڭلىتىش - قۇرۇتۇشتا ئارىلاشتۇرغىلى بولمايدۇ. تولۇق - تەڭشەش جەريانى ئەگرى سىزىقلىرى ماس ھالدا ئىنچىكە تەڭشەشكە موھتاج.
ئاخىرىدا ، كەڭ كۆلەمدە ئىشلەپچىقىرىشتىن ئىلگىرى كىچىك كۆلەمدىكى ماتېرىيال سىنىقى كۈچلۈك تەۋسىيە قىلىنىدۇ. ئەمەلىي خام - ماتېرىيال شارائىتىغا ئاساسەن ئالدىن توڭلىتىش ، سۇسلاش ۋە سۈمۈرۈلۈش - قۇرۇتۇش ئەگرى سىزىقىنى تەڭشەش. پەقەت قاتتىق دېتال ئىقتىدارى ، جەريان پارامېتىرلىرى ۋە خام - ماتېرىيال باشقۇرۇشنى بىرلەشتۈرگەندىلا ، زاۋۇتلار شەكلى يۇقىرى ۋە تۆۋەن ماي - ھۆل-يېغىنلىق يۇقىرى دەرىجىدىكى توڭلىتىش - قۇرۇتۇلغان ئىسسىق بەلۋاغ مېۋىسىنى مۇقىم ھاسىل قىلالايدۇ.
