توڭلىتىش - قۇرۇتۇلغان شوخلا دانچىسى ۋە موگۇ قىيامى ياۋروپا بازىرىنىڭ ئېھتىياجى بىلەن پىسا ، كاۋاپدان - قىيامى ۋە دەرھال - شورپىسىغا كەڭ ئىشلىتىلىدۇ. بۇ خىل تېتىتقۇ - دەرىجىدىكى مېۋە - كۆكتات تەركىبلىرىگە ئەسلى پۇراقنى ساقلاپ قېلىش ، تەييار مەھسۇلاتلار قىيا - پىششىقلاپ ئىشلەشنىڭ ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلاش ۋە سۇ تولۇقلاشنى قوللايدۇ. كۆپ ئۇچرايدىغان ئىشلەپچىقىرىش كەمتۈكلۈكى ساقلاش جەريانىدا قوڭۇر رەڭ ، پۇراق يوقىتىش ۋە مىكروبلارنىڭ ماس كەلمەسلىكىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ.
ئالدىنى ئېلىشتا: شوخلا ۋە موگۇنى رەتلەپ ، چىرىگەن ۋە بۇزۇلغان قىسىملارنى ئېلىڭ. پەمىدۇر ئۈچۈن تەكشى توغراش - قېلىنلىقىنى ساقلاڭ. توغرالغان - موگۇ ئوكسىدلىنىشقا قارشى قوڭۇر رەڭگە ئاسان ئۇچرايدۇ ھەمدە تېز بىر تەرەپ قىلىشنى تەلەپ قىلىدۇ. فېرمېنتنى ئاقلاش - ئاكتىپلاش كېيىن - باسقۇچلۇق ساقلاش قوڭۇر رەڭنى چەكلەشتە ئىنتايىن مۇھىم. قاپارتما تېمپېراتۇرىسى ۋە مۇددىتىنى قاتتىق كونترول قىلىڭ over - ئاقارتىش ئېغىر پۇراقنى يوقىتىدۇ. پۈركۈپ بولغاندىن كېيىن تېز سوۋۇتىڭ ھەمدە تەخسە قاچىلاشتىن بۇرۇن يەر ئۈستى سۈيىنى تولۇق چىقىرىۋېتىڭ.
توڭلىتىشتىن بۇرۇن: شوخلىنىڭ تەركىبىدە سۇ ئىنتايىن يۇقىرى - تەركىبى ۋە موگۇنىڭ توقۇلما توقۇلمىلىرى بار. تولۇق مۇستەھكەملەش ئۈچۈن تولۇق ئالدىن توڭلىتىش. تولۇقلاشتىن بۇرۇنقى توڭلىتىش تولۇقلاش باسقۇچىدا قىسمەن ئېرىپ كېتىشنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ھەمدە سوقۇلۇش ۋە ئېغىر تەم - ماددىلارنىڭ يوقىلىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ. ئوخشىمىغان قېلىنلىقتىكى بۆلەكلەرگە پەرقلىق تۇتۇپ تۇرۇش - ۋاقىت بەلگىلەڭ.
ئىسسىقلىق بىلەن تەمىنلەش - يۇقىرى تېمپېراتۇرىدا كونترول قىلىش ۋە تىك تېمپېراتۇرىنىڭ ئۆرلىشىدىن ساقلىنىش. ھەددىدىن زىيادە يۇقىرى ساقلاش - تېمپېراتۇرا پەمىدۇر ئورگانىك - كىسلاتا ۋە موگۇ خۇشپۇراق - بىرىكمىلەرنىڭ ئىسسىقلىق - پارچىلىنىشى ۋە ئۆزگىرىشىنى كەلتۈرۈپ چىقىرىدۇ ۋە ئاخىرقى - مەھسۇلات پۇرىقىنى ئاجىزلىتىدۇ. تۇراقلىق سۇ - ھوردىن قېچىش ئۈچۈن مۇقىم ۋاكۇئۇمنى ساقلاڭ.
قاتتىق قالدۇق - نەملىك ئۇچى - قۇرۇتۇش - قۇرۇتۇش نۇقتىسىنى كونترول قىلىش. سانائەت تېتىتقۇ خام ئەشيالىرىغا نىسبەتەن ، بەك يۇقىرى قالدۇق - نەملىك ئورالما - ساقلاش جەريانىدا يېنىك دەرىجىدىكى خەتەر ئېلىپ كېلىدۇ. ئارتۇق - تۆۋەن نەملىك ئېنېرگىيە ئىسراپچىلىقى - ئىستېمال ۋە تەم تەۋرىنىشنى ئېغىرلاشتۇرۇۋېتىدۇ. خېرىدارلارنىڭ نىشان ساقلاش ۋاقتى - ئۆمرىگە ئاساسەن مۇۋاپىق نەملىك نىشانىنى بەلگىلەڭ.
ھاۋانى ئايرىۋېتىش ئۈچۈن قويۇپ بەرگەندىن كېيىن دەرھال ئوراشنى تاماملاڭ. توڭلىتىش - قۇرۇتۇلغان شوخلا ۋە موگۇنىڭ چوڭ تەر تۆشۈكچىلىرى بار بولۇپ ، نەملىكنى تېز سۈمۈرەلەيدۇ. ئوخشىمىغان تېتىتقۇ - ماتېرىياللارنى ئىشلەپ چىققاندىن كېيىن ئۈسكۈنىلەرنى پاكىز تازىلاپ ، تەم - مەھسۇلاتنىڭ تەمىنى بۇزىدىغان كرېست - تەمنىڭ ئالدىنى ئالىدۇ. ياخشى - كونترول قىلىنغان تولۇق - زەنجىرسىمان جەريانلار سانائەتنى توڭلىتىش ، قۇرۇتۇلغان مېۋە - كۆكتات تەم تەركىبلىرىنى مۇقىم تەم ۋە ئۇزۇن مۇددەتلىك ساقلاش - ئۈنۈمى بىلەن تەمىنلەيدۇ.
